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餐饮商家活动策划方案有哪些?

TIME:2020-07-28 15:19:19 浏览次数:390

 很多开餐厅的老板到了饭点都期盼可以有更多客户,但是如果自己营销没有做到位的话客源会比较少的,餐饮的营销策划其实很是很简单的事情,只要抓住企业产品的优点就能找好企业策划。根据不同的餐饮人喜好以及行业数据帮助餐饮人打造有品质的餐饮策划。下面形力餐饮设计师分享餐饮商家活动策划方案有哪些?


 餐饮策划公司


 餐饮商家活动策划方案:
 1、通过折扣吸引人

 折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后,将给予一定的折扣优惠。餐厅在淡季和非营业高峰时间实行半价优惠和买一送一等营销方法。对大量积存的产品,也可采用此法进行营销。


 2、定价——数字游戏

 很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们会看到很多价格为9.9的商品,9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略。


 3、打价格站

 价格相对比较低的另一家肯定会比价格高等那一家销售量高,所以对价格的调控也是十分重要的。想要在经营低迷时期聚集人气,小幅度跳动价格也是一种不错的选择。在一般情况下还是尽量少用这种促销方式,因为价格一旦变动肯定会影响市场,市场反应之后,价格调低之后的营业额仍然很低。


 4、核心菜品免费、其他菜品收费

 这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用,也就是所谓的锅底免费,菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用。


 5、幸运顾客可以免单

 在店里每天抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠;每天制定一个幸运单号,点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。每天前多少名顾客可享受相应的优惠。


 6、利用好互联网

 利用好朋友圈,开业之初找一些朋友免费品尝,顺便让朋友们发朋友圈推荐一下,效果立竿见影。平时也可以让顾客帮忙发朋友圈推荐一下,给些优惠作为回报,在大众点评上添加你的店铺,及时回复顾客的评论,特别要注意措辞和语气,这是非常好的营销点。


 餐饮行业属于服务行业,服务做好以后,企业口碑自然就上去的了.咱们做餐饮营销策划的工作也是一样的,咱们企业要做好企业的服务策划,包括具体的服务流程,餐饮商家活动策划方案有哪些大家可以尝试上面这些方法,对大多数从事于餐饮行业的店家来说,不是一种不错的餐饮活动方案,能够迅速地在短期时间里聚集人气。
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